Eterično ulje bergamota, ekstrahovano iz spoljnog sloja kore bergamot pomorandže (Citrus bergamot, Citrus bergamia Risso, Citrus Aurantium L.), dobija se hladnim presovanjem i parnom destilacijom. Ima osvežavajući začinski miris sa primesama citrusa. Pored svojih aromatičnih svojstava, poseduje terapeutske koristi, preporučuje se za infekcije gornjih disajnih puteva, regulaciju apetita i poboljšanje raspoloženja. Široko se koristi u kozmetičkoj i prehrambenoj industriji, a poznat je kao karakterističan ukus Earl Grey čaja.